| Le Gingembre |
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Le Gingembre est originaire de l'Inde. Appartenant à la famille des Zingibéracées qui sont généralement des herbes à hautes tiges feuillues et à rhizomes horizontaux, cette plante a été cultivée dès le début de la colonisation, en Martinique, pour ses rhizomes aromatiques.
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| Le Manicou |
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Animal étrange, « monstre affreux » et bizarre si on en croit la description du R. P. Du Tertre :
« ... Cet animal a quelque chose du rat, du renard, du singe et du cochon, celuy que je vis estoit un peu plus grand qu'un chat, tout le poil qui le couvroit estoit d'un gris fort brun, et il sentoit si fort le bouquin qu'il faisoit mal au coeur, il avoit la teste longue comme celle d'un renard, qui tenoit un peu du groüin d'un cochon, sa gueule estoit grande, pleine de dents de chat, et mes...
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